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Jean SULPICE
ジャン・シュルピス

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サヴォア地方の2つ星レストラン「ロクサリュス」のシェフ、ジャンシュルピスが家族や友人と囲むシンプルな家庭料理レシピを紹介する本。

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サヴォア地方の2つ星レストラン「ロクサリュス」のシェフ、ジャンシュルピスが家族や友人と囲むシンプルな家庭料理レシピを紹介する本。

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ブルゴーニュ地方のスペシャリテが詰まった郷土菓子レシピ集。35レシピを収録。

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