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スープ・ソース・エスプーマ

soupes d'ete soupes d'hiver 夏のスープ、冬のスープ

素材を活かした食欲をそそるスープのレシピ集。野菜や果物、魚を使った季節のスープが中心のレシピは、休日のブランチにもぴったり。上質なパンと一緒ならおもてなしにも応用できそうなスープの数々。
温かいスープが恋しくなるこれからの季節におすすめの「冬のスープ」20種、さっぱりした味が嬉しい「夏のスープ」20種の約40レシピの収録。食欲をそそる美しい写真も秀逸です。
21.5×22.5×1cm / 92ページ / ソフトカバー

出版 Publisher	HACHETTE
販売価格 Price
在庫数	売切れ｜SOLD OUT

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