ローヌ・アルプス地方のワインとフロマージュについて、豊かな風土を美しい写真とともに綴った1冊。トム・ド・ブルビ、ボーフォールなどのフロマージュをはじめ、ボジョレーやコート・ド・ローヌなどのワインの産地や製造風景や歴史を文章とともに楽しめる内容です。英語/フランス語並記。
Auteur : Sophie BLOCH, Jean-frn?ois WERNER, Photos : Agathe BAY, Traduction Brian et Margaret PAGE
24.5×25×1.7cm / 160ページ / ハードカバー / フランス語・英語併記 / 1998年 / 大型本
出版 Publisher |
Editions XAVIER LEJEUNE |
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