Recettes & adresses ALPES アルプス地方のレシピとおいしいもの

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フランスの地方料理・郷土料理

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ローヌ＝アルプ

Recettes & adresses ALPES アルプス地方のレシピとおいしいもの

アルプス地方のおししいものを紹介したコンパクトな２冊組ガイドブック＆レシピ集。
シャルキュトリーからフロマージュ、ワイン、甘いものまで、アルプス地方のおしいものをアドレス付きで紹介したガイドブックと、サヴォア風クロケットやボーフォールチーズを使ったスープやビスキュイ・ド・サヴォアなどのデザートまで約45レシピが収録されたレシピブックがセットになった、アルプスの食の魅力がまるごと詰まったブックセットです。
＊ガイドブックの表紙に部分的な"カド折れ"があります。
13×13×1.7cm / 各95ページ（2冊組）/ ソフトカバー / フランス語 /