Cuisine et vins de France SEP-OCT/ No.129 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌

料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌（9-10月号 No.129）。料理レシピの他、様々なワインとのマリアージュ、躍動感のある美しい写真・フードスタイリングも魅力的で、フランス語の食にまつわる読み物としても楽しめる１冊。

【目次】
- 安価でいい感じ、メインディッシュとデザート 18レシピ（プロヴァンス風ファルシ、牛肉のボブン、シェーブルとほうれん草のラザニア、うさぎと豚肉のベッコフ、羊肉のタジン、プロフィットロール、ブラマンジェetc.）
- ワインの産地 Saint-Julien サンジュリアン
- マルシェの食材（タマネギ、えび、かたまり肉、りんご）
- インタビュー：christian le squer chez Ledoyen クリスチャン・ル・スケール／ルドワイヨンセップ茸のポアレ
- カマンベールとノルマンディ
- 編集部おすすめワイン80選
- お菓子のレッスン meringueメレンゲ
＊中古のため、経年劣化・汚れあり
22.5×29cm / 122ページ / フランス語

出版 Publisher	Marie Claire
販売価格 Price
在庫数	売切れ｜SOLD OUT

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