ホーム > フランス語の料理の本 > Cuisine des chefs
著名シェフ・話題の人

ホーム > 人物／団体別 Personnes > Marc HAEBERLIN
マーク・エーベルラン

ホーム > 地方・国別 Region, Pays > Alsace
アルザス

Best of MARC HAEBERLIN ベスト オブ マーク・エーベルラン

アルザス地方の三ツ星レストランAuberge de l'Illのマーク・エーベルランの厳選10レシピをまとめたレシピ集。デザートのスペシャリテ Pêche HAEBERLIN (ペシュ・エーベルラン）や鳩の包み焼きなど、グランシェフの美しい料理の数々に魅了される１冊。
仕上がりまでの作業工程を詳細に写真で解説しているので、料理の再現性も高く、フランス語初心者の方にでも比較的分かりやすい実用的な本です。巻頭にはレストランやシェフの経歴、巻末にはベースに使われるフォンのレシピも掲載。
19.5×25×1cm / 66page / ハードカバー / フランス語

出版 Publisher	alain ducasse EDITIONS
販売価格 Price
在庫数	売切れ｜SOLD OUT

お気に入りリストに追加

• お気に入りリストを見る
• 買い物を続ける
• この商品について問い合わせる
• この商品を友達に教える

ツイート

最近チェックした商品

Les meilleurs BOCAUX DE SAISON ガラス瓶で季節の保存食

SOLD OUT

La petite charcuterie maison 自家製シャルキュトリのレシピ

SOLD OUT

LES GROS G?TEAUX FABULEUX des Cahiers de delphine

SOLD OUT

• 
  フランス語の料理の本
• 
  フランス語のお菓子の本
• 
  フランス語の食の本
• 
  絵本・児童書、ガイド・雑学本
• 
  フレンチリネン、フランスの布、雑貨
• 
  フランス語の中古雑誌
• 
  紙製品・オリジナル雑貨

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

• CARNETS de RECETTES LA CUISINE AUVERGNATEカルネ・ド・ルセット オーベルニュ地方の料理
• CARNETS de RECETTES LA CUISINE CHARENTAISEカルネ・ド・ルセット シャラント地方の料理
• CARNETS de RECETTES LA CUISINE CORSEカルネ・ド・ルセット コルシカ地方の料理
• CARNETS de RECETTES LA CUISINE DAUPHINOISEカルネ・ド・ルセット ドフィネ地方の料理
• CARNETS de RECETTES LA CUISINE FRANC-COMTOISEカルネ・ド・ルセット フランシュ・コンテ地方の料理
• CARNETS de RECETTES LA CUISINE GASCONNE カルネ・ド・ルセット ガスコーニュ地方の料理
• CARNETS de RECETTES LA CUISINE SAVOYARDEカルネ・ド・ルセット サヴォワ地方の料理
• Savoir pr?parer LA CUISINE JUIVE D’AFRIQUE DU NORD北アフリカのユダヤ料理
• FROMAGES & Cieフロマージュ＆カンパニー
• Délices du Maghreb Hors-d’ouvre et kémiaオードブルとケミア
• Délices du Maghreb Tajines タジン
• Secrets de P?tissiers collection 1001 secrets
• LE MIEL はちみつ
• LES EXQUISES COCHONNERIES des Cahiers de delphine
• Spume & piccole mousse 【イタリア語版】ムース・エスプーマのレシピ本

• CUISINE DES TERROIRS DE FRANCE フランスの郷土料理
• Les desserts d'été de Sophie ソフィーの夏のデザート
• Les desserts d'hiver de Sophie ソフィーの冬のデザート
• À L'HEURE DU GOÛTER おやつの時間
• ma cuisine de Franche-Comt? ピエール・バッソ・モロのフランシュ＝コンテ料理
• LE GUIDE DES GOURMETS FROMAGE 美味しいチーズのガイド
• souffles & sabayons スフレとサバイヨン
• LES PETITS PLATS DANS L'ECRAN ソフィーのおすすめ シェフのレシピ
• Soupes Tout au long de l'annee いつでもスープ
• Histoire de BABAR le petit éléphant ぞうのババール物語 ちいさなババール
• BABAR La FÊTE DE CÉLESTEVILLE ぞうのババール ババールの博覧会
• premières leçons d'orthographe はじめてのレッスン 正しい綴り方
• AU PAYS DES TATOUS AFFAMES はらぺこアルマジロの国で
• LE CORDON BLEU SAVEURS D'HIVER ル・コルドン・ブルー 冬の味覚
• CONNA?TRE La cuisine basque バスク地方の料理
• JEAN et PIERRE TROISGROS CUISINIERS à ROANNE ジャンとピエール・トロワグロのレシピ ロアンヌの料理人たち

スマホ版で表示する