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Du pain et des mots / Apollonia Poilâne パンと言葉
昔ながらの製法でパンを焼く、3代続くパリのパン屋さんポワラーヌ。リオネル・ポワラーヌ氏の娘で、自身もパン職人のアポロニア・ポワラーヌさんによる"パンを巡る"言葉をまとめた1冊。
パン焼きの様子を描いた図表や、有名な文筆家の記したパンにまつわる話、シャンソンの中で歌われるパン、映画や詩etc. パンの国の人々の「パンのある生活」のエスプリをさまざまな角度から垣間みることができる本。
モノクロ主体のデザインに赤を効かせたシックなブックデザインは、プレゼントにもおすすめです。
*レシピ本ではありません。
15.5×20.5×1.7cm / 160 ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher le cherche midi
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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