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Le Creuset ルクルーゼ　レシピ集
世界中のお料理愛好家から親しまれている、フランス生まれのホーロー鍋、"le creuse ル・クルーゼ"。とても熱伝導がよく、耐久性、保湿力に優れ、お料理がとてもおいしく仕上がると評判です。この本では、ル・クルーゼの鍋やココットのオマージュとして、伝えていきたいビストロの味やおふくろの味が、５６のレシピで紹介されています。
レシピは、アランデュカス・がプロデュースしたパリのビストロ" aux lyonnais オウ・リヨネ”のシェフが担当、ルクルーゼの特徴をいかしたシンプルな煮込みやオーブン料理が中心のレシピ集ですが、ページをめくるたび食欲をそそる写真にも魅了される１冊です。ルクルーゼを愛するすべての人へおすすめ。
＊スープ、前菜、肉・魚料理、デザートまで
２１×２１cm / 144ページ / ハードカバー
出版 Publisher Les Editions Cuinaires
販売価格 Price
在庫数 売切れ｜SOLD OUT
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