DUCASSE-LOISEAU-ROBUCHON RACONTENT LA CUISINE AUX ENFANTS デュカス・ロビュション／子どもへのお料理話

アラン・デュカス、ベルナール・ロワゾー、ジョエル・ロビュション、フランス料理界を代表する３人のグランシェフが、子どもに向けて語るお料理のお話。舞台の幕開けのようなアントレ、味覚を歓喜させるメインディッシュのスペクタクル、そしてデザートの甘い結末まで、子どもが再現できる料理のレシピ、約５０種が紹介されています。
料理は写真ではなく、コラージュ風のカラフルなイラストで表現されたアーティスティックな１冊。
グランシェフによる実用的なレシピはもちろん、大判で目を引くイラストは、洋書ディスプレイとしてお店の雰囲気作りにも便利なもの。アートブックとしてもおすすめです。
35.5×28×1.5cm / 112ページ / ハードカバー / 大型本

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