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LA CUISINE DES FROMAGES フロマージュ料理
ブルーチーズのスフレなど、ブリーチーズ、フローマージュブラン、ミモレット、さまざまなフロマージュを使った料理レシピ集。ブリア・サヴァランと鱸、シェーブルチーズをサラダ仕立てになど、目に鮮やかな食欲そそる80レシピが紹介されてます。ベテラン料理フォトグラファーの美しい写真が印象的な１冊。
カバーを外すと、風合いのある紙地に型押しのみのシックな装丁が素敵です。
カバー裏と背の上部に、経年劣化によるヤケ・色あせ、2P目に書き込み（添え書き）があるため、お値打ち価格での提供です。
22×30×1.8cm / 156ページ / ハードカバー / フランス語 / 大型本
出版 Publisher Flammarion
販売価格 Price
在庫数 売切れ｜SOLD OUT
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