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30recettes corses コルシカ料理のレシピ
地中海西部に浮かぶフランス領の島、コルシカ料理のレシピ集。平地が少なく、栗と豚・ヤギを中心とする畜産が中心のコルシカ島。クレモンティーヌ（みかん）やシャテーヌ（栗）を使った料理、ヤギのフレッシュチーズ（ブローッチュ）を使ったデザートなど約30レシピが収録されています。
20×22×1cm / 64ページ / ハードカバー / フランス語
出版 Publisher EDITIOS ESI
販売価格 Price
在庫数 売切れ｜SOLD OUT
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