Cuisine et vins de France DEC-JAN / No.95 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌

料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌（12-1月号 No.95）。料理レシピの他、様々なワインとのマリアージュ、躍動感のある美しい写真・フードスタイリングも魅力的で、フランス語の食にまつわる読み物としても楽しめる１冊。
【目次】
パーティー特集号
- さあ、パーティーだ！33レシピ
（魚介類のアントレ、貴腐ワイン風味のオマール、鶏のロティ、ポワールとマロンのムース、マルキーズ・オ・ショコラ、ヴァシュラン、抹茶のサヴァイヨンetc...)
- フォラグラ料理
- ワインの産地を訪ねてアルザス
- みんな大好きコーヒーと至福のひととき（ミニャルディーズ、フリアンディーズ、トリュフetc）
- トリュフ
＊中古のため、経年劣化・汚れあり
22.5×29cm / 144ページ / フランス語

出版 Publisher

Marie Claire