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Cuisine et vins de France FEB-MAR / No.108 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌
料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 （2-3月号 No.108）。料理レシピの他、様々なワインとのマリアージュ、躍動感のある美しい写真・フードスタイリングも魅力的で、フランス語の食にまつわる読み物としても楽しめる１冊。
【目次】
- 簡単でおいしい！ とっておきのデザート 14レシピ（パンペルデュバラとすみれのポ・ド・クレーム、洋梨のクラフティ、グリオットケーキ、マンゴーのタタンetc.）
- うさぎのテリーヌ＆ラヴィゴットソース、白身魚のガーリック風味
- はじめてのオランデーズソース
- ワインの産地 Chablisシャブリ
- マルシェの食材（干しダラ、生ハム、ポワローネギ、金柑）
- みんな大好き クレープ
- インタビュー：エリック・フレション／ホテル・ブリストル
＊中古のため、経年劣化・汚れあり
22.5×29cm / 118ページ / フランス語
出版 Publisher Marie Claire
販売価格 Price

628円(税込)
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