Cuisine et vins de France FEB-MAR / No.108 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌

ホーム > フランス語の中古雑誌

ホーム > 地方・国別 Region, Pays > Limousin
リムーザン

Cuisine et vins de France FEB-MAR / No.108 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌

料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌（2-3月号 No.108）。料理レシピの他、様々なワインとのマリアージュ、躍動感のある美しい写真・フードスタイリングも魅力的で、フランス語の食にまつわる読み物としても楽しめる１冊。
【目次】
- 簡単でおいしい！とっておきのデザート 14レシピ（パンペルデュバラとすみれのポ・ド・クレーム、洋梨のクラフティ、グリオットケーキ、マンゴーのタタンetc.）
- うさぎのテリーヌ＆ラヴィゴットソース、白身魚のガーリック風味
- はじめてのオランデーズソース
- ワインの産地 Chablisシャブリ
- マルシェの食材（干しダラ、生ハム、ポワローネギ、金柑）
- みんな大好きクレープ
- インタビュー：エリック・フレション／ホテル・ブリストル
＊中古のため、経年劣化・汚れあり
22.5×29cm / 118ページ / フランス語