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LES MEILLEURS Desserts d’Alsace アルザス地方のデザート
フランス東部、アルザス地方のスペシャリテが詰まった郷土菓子レシピ集。ドイツに隣接し歴史的にも色濃く影響を受けてきた地域。クグロフ、ヴァシュラン、カーニヴァルのベニェ、フォレノーワール、アニョーパスカル、アニス風味のクッキーや、クリスマスには欠かせないブレデルなど35レシピを収録。
19.5×25.8×0.3cm / 32 ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher Editions OUEST-FRANCE
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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