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Tour de France des cuisines regionales フランスの地方料理巡り
ブルターニュ、オーベルニュ、リムーザン、ブルゴーニュetc,フランスの主要な地方料理が網羅された実用的な1冊。スープからアントレ、プラ、フロマージュ料理、デザートまで約145レシピが収録されています。
テキスト中心で写真は掲載されていませんが、1冊で地方料理巡りが味わえるレシピ本です。
15×22.2×1.1cm / 176ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher EDISUD
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT