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PETITES COCOTTES 小さなココット料理
小さなココット(小さな耐熱性の陶器製焼き型)で仕上げる料理のレシピ集。野菜・お肉・果物ect...一人分づつ材料を容器に入れてオーブンで仕上げるココットは、見た目もかわいい食卓の主役。アントレからデザートまで、幅広く応用できるすぐれものです。パリのネオ・ビストロでも注目されるココット、お家で挑戦してみてはいかが?
雰囲気のあるIda Akikoさんの美しい写真が印象的な本です。
Photos: Ida Akiko
19.5×19.5cm / 64ページ / ソフトカバー
出版 Publisher MARABOUT
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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