子供の頃、家族が集まる時に食卓に並んでいた料理の数々。スープドポワソン、ウサギのパテや牛肉のロティ、クラフティやマルキーズ・ショコラetc...シャルキュトリから鶏料理、魚料理、野菜料理、デザートまで、家庭的なビストロ料理のレシピ集。262レシピを掲載したボリューム感のある本は、保存版にもおすすめ。お料理を生かすシンプルなスタイリングが生きた料理写真、ペン描き風のイラストページなど、ブックデザインも魅力的な1冊です。
21×27.5×2.5cm / ページ / ハードカバー / フランス語 / 大型本
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EDITIONS FRANCE LOISIRS |
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