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BEST of CHRISTOPHE ADAM クリストフ・アダン
アラン・デュカスが監修を務めるBEST OF シリーズ、パリで大人気のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」のオーナー・パティシエ、クリストフ・アダンのレシピ集。 エクレア、タルト、プロフィットロール他、2004〜2014に発表されたクリエイションの中から10レシピを掲載。シンプル&モダンでエレガントなお菓子が魅力です。
Auteur : Christoph ADAM
20×25×1.4cm / 120ページ / フランス語
出版 Publisher EDITION ALAIN Ducasse
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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