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憧れのパティシエ

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フランスの人気TV番組「Le meilleur pâtissier」の司会でもおなじみ、著名スイーツブロガーのMercotte(メルコット)さんのお菓子レシピ本。
2,725円(内税)
アンリシャルパンティイエのお菓子のクリエイティブディレクターも務めた、クリストフ・フェルデールのコンフィズリーのレシピ集。ボンボン、シュセット、ギモーヴ、パート・ど・フリィなど30レシピを収録。
5,170円(内税)
ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)が序文を担当。エコール・ルノートルによる子供向けチョコレートを使ったデザートのレシピ集。
1,445円(内税)
ソフィー・デュドゥメーヌの冬のデザート、レシピ集。
3,226円(内税)
ソフィー・デュドゥメーヌの夏のデザート、レシピ集。
4,063円(内税)
ジャムの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィチュールレシピ集。

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アラン・デュカスが監修を務めるBEST OF シリーズ、パリで大人気のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」のオーナー・パティシエ、クリストフ・アダンのレシピ集。

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フランスの有名ブーランジュ、エリック・カイザーのタルトを中心としたレシピブック。

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アラン・デュカスが監修を務めるBEST OF シリーズ、現ラデュレのクリエイティブディレクターで、元パリを二つ星レストラン Lassere のシェフ・パティシエールClaire Heitzler クレール・アイッツレールのレシピ集。

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ELLE誌でも人気のイラストレーターSoledad Braviが、お菓子作りのコツをピエールエルメに教わる、可愛いイラスト満載のキュートなレシピ集。

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Fance2のテレビ番組、若手パティシエのコンクール「次のグランパティシエは誰? 」第1回チャンピオンの女性パティシエ、オードリィ・ジュレのレシピ集。

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Fance2のテレビ番組、若手パティシエのコンクール「次のグランパティシエは誰? 」第2回チャンピオンの女性パティシエ、オフェリー・バールのレシピ集。

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クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.5 クリスマスを祝うお菓子

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クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.1 クリスマスを祝うお菓子

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クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.3 生地とタルト

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クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.1 クリスマスを祝うお菓子

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北マレにブティックを構える評判高いショコラティエ、ジャック・ジュナン。一流ショコラティエのショコラのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。

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北マレにブティックを構えるショコラティエ、ジャック・ジュナン。タルトシトロンがおいしいことでも評判が高い、ショコラティエのタルトシトロンのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。

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パリのプラザアテネのシェフパティシエ、クリストフミシャラク氏のお菓子レシピ集。

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フィリップ・コンティシーニがディレクターを務める、パリの大人気菓子店「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」のレシピ集

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【取寄せ商品】クリストフ・フェルデールのお菓子のレシピ3冊セット。各40レシピを収録で内容充実。

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クリストフ・フェルデールのシンプルで上品な40種類のアッシェト・デセール(皿盛りデザート)レシピ集。

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クリストフ・フェルデールのシンプルで上品な40種類のアッシェト・デセール(皿盛りデザート)レシピ集。

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フランスの有名料理学校、ル・コルドンブルーのタルトとパティスリーのレシピ集。フランス料理の精神を感じられるクラシックで正統派な1冊。

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