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Les desserts qui me font craquer / Christophe Michalak
パリのプラザアテネのシェフパティシエ、クリストフミシャラク氏のお菓子レシピ集。
イルフロッタン、モンブラン、ミルフィーユ、マドレーヌ、パリブレストetc. フランス人に人気のクラシックなお菓子を、ユーモアたっぷりの作りやすいレシピで紹介した１冊。
クリストフミシャラクは、パリきっての高級ホテル「プラザ・アテネ」のシェフパティシエで、クープ・ド・モンド パティスリーのフランス代表も務めた実力派。
144 ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher Plon
販売価格 Price
在庫数 売切れ｜SOLD OUT
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