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Découvrir les recettes des chefs des Winstubs d'ALSACE シェフのレシピ アルザス地方
ヴィンステュブ(winstubs)は、土地の名物を楽しめる典型的な地元のレストランのこと。アルザス地方で活躍する13組のシェフによるバラエティにとんだアルザス料理レシピ集です。
アルザスに暮らす人々の食文化を感じられる108レシピを収録。食欲そそる魅力的なお料理が満載の1冊です。
巻末には、レストランのアドレスも掲載されています。
18×24×1cm / 144ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher Editions OUEST-FRANCE
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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