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MA CUISINE NOMADE D'ALGÉRIE アルジェリアの料理
現地の雰囲気が伝わるシズル感溢れる生き生きとした写真が魅力的な、アルジェリア料理のレシピ集。
コフタ、ハリラ(ラマダンのスープ)、ブリック、タジン・クスクス、パート フィロを使ったタルトショコラ、ダッツ(なつめやし)のタルトなど、前菜・・肉料理・魚料理・デザートまで網羅された1冊。ブックデザインや風合いある紙質も魅力的で、贈り物やディスプレイにもおすすめの本です。

22×23×1.4cm / 128 pages / Hardcover / French book
出版 Publisher MARABOUT
販売価格 Price

3,373円(内税)

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