ホーム
オンラインショップ
About
マイアカウント
ショッピングガイド
サイトマップ
ブログ
FACEBOOK
Twitter
News letter
Carte de France
コンタクト
CHEF, LA RECETTE! TOME1 M6の人気シェフ、シリルのレシピ
フランスのテレビ"M6"の料理番組、"CHEF LA RECETTE"のスター・シェフ、シリル・リニャックが番組で紹介したレシピをまとめた一冊(第一巻)パリに人気ビストロを2店舗も構えるほどなのに、気さくな雰囲気のシリルの作る料理はシンプルながら、素材どうしの風味を活かした繊細なもの。南仏出身のシェフらしく、オリーブオイルやハーブ、レモんでアクセントをつけた、重くないフランス料理が中心です。この本では17のレシピが、詳しい作業工程のビジュアルとともに紹介されています。全レシピにシェフのアドバイス付き、テキスト内の単語も平易な単語で書かれているので、料理用語をおぼえたい人にもおすすめです。
Auteur : Cyril Lignac, Photos : Phillippe vaurés-Santamaria,
17×20cm / 128ページ / ソフトカバー / 2006年
出版 Publisher HACHETTE
販売価格 Price

2,283円(税込)

購入数 / Quantity
up down