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La CUISINE DES CHARENTES ET DU POITOU ポワトゥー・シャラント地方の料理
フランス中西部大西洋に面したポワトゥー・シャラント地方の郷土料理レシピ集。海、なだらかな丘陵、平地、山と地形に富んでいて、海の幸・川の幸にも恵まれた地域です。エシレのAOCバターやコニャックの産地としても有名。ピノデシャラントとメロンのアントレや、コニャック風味のテリーヌやブロワイエやクラフティなどのお菓子まで地方の味の魅力が凝縮した１冊。
中のページに、ところどころ汚れがあるので、値引き価格です。
12.5×19.5×0.7cm / 128ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher GISSEROT
販売価格 Price
在庫数 売切れ｜SOLD OUT
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