ホーム
オンラインショップ
About
マイアカウント
ショッピングガイド
サイトマップ
ブログ
FACEBOOK
Twitter
News letter
Carte de France
コンタクト
Cuisine bsavoyarde d'hier et aujourd'hui サヴォア地方の料理 伝統〜現代
ハードタイプのフロマージュやアルプス山脈で知られるフランスのサヴォア地方。クラシック〜モダンな料理まで、119レシピで綴るサヴォア地方の料理レシピ集。「Flocon de sel 」オーナーでM.O.FシェフのEmmanuel Renaut (エマニュエル・ルノー)がレシピを執筆。ボーフォールやトムドサヴォアなどのフロマージュを使った料理や、タルティフレッド、サンジェニの郷土菓子ピンクのプラリネを使ったブリオッシュ・ド・サンジェニなど、地元サヴォアの食材をふんだんに使った洗練された皿の数々が豊富な写真とともに紹介されています。様々なシーンで活用できそうな実用的な1冊。

13.3×20.5×0.8cm / 128ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher Editions OUEST-FRANCE
販売価格 Price

1,863円(内税)

在庫数 売切れ|SOLD OUT
この商品を見た人はこんな商品も気になっています。