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ERIC KAYSER TARTES & gourmandises エリック・カイザー タルト&グルマンディーズ
フランスの有名ブーランジュ、エリック・カイザーのタルトを中心としたレシピブック。洋ナシとイチジクのピスタチオ風味のタルト、カソナード風味のマドレーヌ、アニス風味のサブレ、抹茶とグロゼイユのタルトなど、タルト・サブレ・ケーク、ブリオッシュまで80レシピを掲載。
Auteur : Eric KAYSER
19.8x25x2.4cm / フランス語 / ハードカバー / 208ページ 大型本
出版 Publisher Flammarion
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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