cuisine de Provece プロヴァンス料理 - フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf

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フランスの地方料理・郷土料理

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プロヴァンス＝アルプ＝コート・ダジュール

cuisine de Provece プロヴァンス料理

美しい写真も好評なプロヴァンス料理の実用レシピ集。収録レシピ100以上で、南仏の食卓の魅力をビジュアルで感じられる１冊です。
おなじみのタプナードからピサラディエール、南仏らしくハーブやオリーブオイル、地中海野菜を使ったお料理を、シンプルで洗練されたプレゼンテーションで魅せるスタイルはスタイリングのお手本にもできそう。
デザートのページ巻末には、プロヴァンスのノエルのレシピも収録。
17.5×28.5×1.5cm / 160ページ / ソフトカバー / フランス語