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SPECULOOS クリストフ・フェルデールのスペキュロス
シナモンなどのスパイスの効いたかりっとした食感のビスケット”スペキュロス”。クリストフ・フェル デールによるスペキュロスのレシピ集。
スペキュロスの生地からスペキュロスを使ったお菓子のバリエーション、スペキュロスを素材としてお料理のアクセントに使うアイデアあふれるレシピなど、スペキュロスの魅力をいろいろな角度から感じれれる1冊です。

16×22.7×1.4cm / 96ページ / ハードカバー / フランス語
出版 Publisher minerva
販売価格 Price

2,448円(内税)

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