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Recettes du Pays Basque バスクのレシピ
地元出版社発行のコンパクトサイズのバスク料理レシピ集。Ttoro(バスク風ブイヤベース）、pipérade（ピペラード）やAxoa(アショワ／バスクの郷土料理）、Moules Basquaise(バスク風ムール貝）、 Gâteau Basque（ガトーバスク／バスクの郷土菓子）、Mamiya （マミヤ／バスクの郷土デザート）などバスク郷土料理23レシピを収録。表紙写真に使われているバスク特有の食器もかわいいらしい１冊。中ページも表紙同様ハガキのような厚手の紙が使われています。
11×15×1cm / 23 ページ / ハードカバー / フランス語
出版 Publisher editons lavielle
販売価格 Price
在庫数 売切れ｜SOLD OUT
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