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SAVEURS DE FRANCE LE PERIGORD フランスの味 ペリゴール地方
フォワグラやトリュフで有名なフランス南西部ペリゴール地方の郷土料理レシピ集。セップ茸のラビオリやガチョウの首肉を使ったファルシ、くるみのガトーなど約50レシピを収録。
あいだに挿入された美しい風土の写真も魅力的で、ディスプレイなどにもおすすめのな1冊です。
17×18×1.3cm / 96ページ / ハードカバー / フランス語
出版 Publisher Romain ページ Editions
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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