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ブルターニュ

cuisine de Bretagne ブルターニュ料理

美しい写真も好評なブルターニュ料理の実用レシピ集。収録レシピ100以上で、ブルトン文化の食卓の魅力をビジュアルで感じられる１冊です。
おなじみのクレープやガレット、ムール貝や魚介類を使った料理、サラザンのスープやサンマロ風のスープなど、豊かな土地の恵みで彩られたお料理を、シンプルで洗練されたプレゼンテーションで魅せるスタイルは、スタイリングのお手本にもできそう。
デザートのページには、クイニーアマンやファーブルトンのレシピも収録。
＊総扉～２ページ目にかけて、汚れがあるので、値引き価格です。
17.5×28.5×1.5cm / 160ページ / ソフトカバー / フランス語

出版 Publisher	MARABOUT
販売価格 Price
在庫数	売切れ｜SOLD OUT

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