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Recettes du Pays Basque バスクのレシピ
地元出版社発行のコンパクトサイズのバスク料理レシピ集。Ttoro(バスク風ブイヤベース)、pipérade(ピペラード)やAxoa(アショワ/バスクの郷土料理)、Moules Basquaise(バスク風ムール貝)、 Gâteau Basque(ガトーバスク/バスクの郷土菓子)、Mamiya (マミヤ/バスクの郷土デザート)などバスク郷土料理23レシピを収録。表紙写真に使われているバスク特有の食器もかわいいらしい1冊。中ページも表紙同様ハガキのような厚手の紙が使われています。
11×15×1cm / 23 ページ / ハードカバー / フランス語
出版 Publisher editons lavielle
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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