Aimer la cuisine de Bretagne ブルターニュの料理 - フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf

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ブルターニュ

Aimer la cuisine de Bretagne ブルターニュの料理

ブルターニュ地方の家庭料理のレシピ集。海産物が豊富な地方ならではの海の幸を使った料理や、この地方のスペシャリテでもあるガレット、有塩バターを使ったクイニーアマン他、スープ、アントレ、メイン、デセールまで約１４０のレシピを収録。この地方特産の乳製品LIBOT（牛乳とヨーグルトの中間のような味）を使ったパン「Pain au lait libot 」、そば粉を使った「Far Noir」など地方色豊かなレシピが満載の1冊です。
19.5×26×1.1cm / 126ページ / ソフトカバー

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