Carnet de recettes d'Auvergne オーヴェルニュのレシピ帖 - フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf

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フランスの地方料理・郷土料理

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オーヴェルニュ

Carnet de recettes d'Auvergne オーヴェルニュのレシピ帖

シャルキュトリとフロマージュの産地、オーヴェルニュ地方の料理のレシピ集。オーヴェルニュ風のスープやサラダ、シュー・ファルシ（キャベツの詰め物）、オーベルニュ風ポテ、オーベルニュ名物アリゴ、オーヴェルニュ風のクラシックなガレットデロワやバルケット・ド・マロンなど、家庭に伝わる郷土料理を紹介したレシピ集です。クラシックな雰囲気とカリグラフィの文字が美しい装丁の1冊。
アントレ～デザート・飲み物まで、約100レシピが収録されています。実用はもちろん、ディスプレイ等にもおすすめの１冊。
12.5×16.5×1.5cm / 126ページ / ハードカバー / フランス語