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タルトフランベ、ベッコフ、シュークルートなど、フランス東部アルザスの郷土料理レシピ集。

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子供と一緒に、家庭で作れる、アルザス料理のレシピ集。前菜からデーザートまで30レシピを収録。

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フランス東部、アルザス地方のスペシャリテが詰まった郷土菓子レシピ集。

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フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES(カルネ・ド・ルセット)」シリーズ、フランス北東部のアルザス地方編

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ジャムの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィチュールレシピ集。

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フランス北東部アルザス地方のクリスマスには欠かせない伝統菓子「Bredele ブレデル」のレシピ集。

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フランス北東部アルザス産の7種のワインと料理のマリアージュを提案したレシピ集。

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