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la cuisine corse コルシカ地方の料理
Cuisine des Pays de France シリーズ、コルシカ料理のレシピ集。コルシカの代表的なチーズ、ブロチュを使ったスープや、うさぎやイノシシのパテ、ソラマメのラグー、栗の粉のフラン他、スープから前菜、ジビエ、デザートまで約80レシピを収録。
12.5x19x1cm / 128ページ
出版 Publisher Editions SUD OUEST
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
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