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フランスの地方料理・郷土料理

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ブルターニュ

La Cuisine Bretonne ブルターニュ料理

ブルターニュ地方の料理レシピ集。テキストのみの内容ですが、ブルターニュ風サラダなどのアントレから、メイン料理、ガーブルトンなどのデザートが紹介されています。海に近いブルターニュ地方らしく、魚介や有塩バターを使ったレシピが中心で、表紙のブルターニュの旗も素敵な一冊。
14.5×21cm / 96ページ / ソフトカバー

出版 Publisher	Editions de la langune
販売価格 Price
在庫数	売切れ｜SOLD OUT

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