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100 PLATS AU FROMAGE DU potage au dessert フロマージュの料理
サヴォア風チーズのスープから様々なフロマージュを使ったサラダ、メイン料理からデザートまでフロマージュを使った料理のレシピ集。約100レシピを収録。オーベルニュ地方のチーズを使ったスフレ、ブルゴーニュ風グジェール、フロマージュブランのダザートなどまるごと1冊チーズを素材としたお料理で構成されています。ややノスタルジックな写真で雰囲気のあるコンパクトで実用的な本です。

12.5×22×0.7cm / 96page / Softcover / French
出版 Publisher EDITIONS S.A.E.P
販売価格 Price

1,933円(内税)

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