ホーム
オンラインショップ
About
マイアカウント
ショッピングガイド
サイトマップ
ブログ
FACEBOOK
Twitter
News letter
Carte de France
コンタクト
? table ... CHEZ LES BASQUES バスクの食卓
食文化からひも解く、フランスバスク地方の魅力がぎゅっと凝縮したバスクの食卓を巡る美しい写真集。
バスク豚、エスペレット、ガトーバスクなどバスク地方を彩る特産物やその生産者たちをルポルタージュ風に写真とテキストで綴るビジュアルブックにレシピもところどころ収録されています。
パリ14区のバスクレストラン、カンティーヌ・トロケのシェフのインタビューなど、バスクの食文化を巡る読み物としても充分楽しめる１冊。
Autuer : Elisabeth de Meurville, Photos : Herv? Amiard
21.5×27.7×1.2cm / 112ページ / ソフトカバー / フランス語 / 2009年
出版 Publisher Gl?nat
販売価格 Price
在庫数 売切れ｜SOLD OUT
この商品を見た人はこんな商品も気になっています。
Ma cuisine en Provence Patricia Wells 私のプロヴァンス料理
PAYS BASQUE - D?lices en Franceおいしいフランス バスク地方
CARNETS de RECETTES LA CUISINE GASCONNE カルネ・ド・ルセット ガスコーニュ地方の料理

最近チェックした商品
Les pates et tartes de Christophe クリストフの生地とタルト

SOLD OUT

Pays, vins et fromages en RHONE-ALPES ローヌ・アルプス地方のワインとフロマージュ

SOLD OUT

LES PETIT LAROUSSE des Vins ラルース ワイン辞典

SOLD OUT