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PETITS PLATS ET DESSERTS AUX Spéculoos スペキュロスを使った料理とデザート	シナモンなどのスパイスの効いたかりっとした食感が持ち味のビスケット「スペキュロス」。基本生地からお料理へのアイデアまで、スペキュロスの魅力をまるごと楽しめる１冊。 SOLD OUT
Le Pain d'épices sous toutes ses formes パン・デピス	フランス語で「スパイス入りのパン」を意味するパン・デピス。しょうが、クローブ、アニスなど香辛料をたっぷり使ったお菓子「パン・デピス」のレシピ集。 SOLD OUT
Relais Desserts present Desserts faciles ルレデセールのデザートレシピ集	一流パティシエで構成される、ルレデセールが監修したつくりやすいお菓子＆デザートレシピ集。 SOLD OUT
Best of PIERRE HERME ベストオブピエール・エルメ	憧れのイスパハンからキャレモンショコラ、ミス・グラグラまで、ピエールエルメの選りすぐり11レシピを収録した1冊。 SOLD OUT
Best of MARC HAEBERLIN ベストオブマーク・エーベルラン	アルザス地方の三ツ星レストランAuberge de l'Illのマーク・エーベルランの厳選10レシピをまとめたレシピ集。 SOLD OUT
LES DOUCEURS DE CHRISTOPHE FELDER クリストフフェルデールの甘いもの	クリストフ・フェルデールのお菓子のレシピ３冊セット。各40レシピを収録で内容充実。 SOLD OUT
La CUISINE ALSACIENNE アルザス料理	フランス東部のアルザス地方のコンパクトな郷土料理レシピ集。シャルキュトリ、前菜、メイン、付けあわせ、デザートまで約90レシピが収録されています。 SOLD OUT
pains d'epices パン・デピスの本	しょうが、クローブ、アニスなど香辛料をたっぷり使ったお菓子「パン・デピス」のレシピ集です。 SOLD OUT
Cuisine des regions Alsace アルザスの料理	タルトフランベ、ベッコフ、シュークルートなど、フランス東部アルザスの郷土料理レシピ集。 SOLD OUT
Christine Ferber Agrumes et fruits exotiques クリスティーヌフェルベールのコンフィチュール柑橘類	ジャムの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィチュールレシピ集、柑橘類＆トロピカルフルーツ編。2011年出版 SOLD OUT
Cuisine et vins de France DEC-JAN / No.101 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌	料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌（12-1月号 No.101）パーティー特集号美しい写真、フードスタイリングも魅力的。 SOLD OUT
Cuisine et vins de France NOV / No.73 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌	料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌（11月号 No.73）美しい写真、フードスタイリングも魅力的。 SOLD OUT
PIERRE HERME SECRETS GOURMANDS ピエールエルメのお菓子の世界（原書）	ピエール・エルメによるフランス菓子のレシピ集。お菓子に対するエルメのパティシエとしての感性がすべてが凝縮された1冊。 SOLD OUT
SPECULOOS クリストフ・フェルデールのスペキュロス	シナモンなどのスパイスの効いたかりっとした食感のビスケット”スペキュロス”。クリストフ・フェルデールによるスペキュロスのレシピ集。 SOLD OUT
Découvrir les recettes des chefs des Winstubs d'ALSACE シェフのレシピアルザス地方	ヴィンステュブ（winstubs）は、土地の名物を楽しめる典型的な地元のレストランのこと。アルザス地方で活躍する1３人のシェフによるバラエティにとんだアルザス料理レシピ集 SOLD OUT
LA CUISINE ALSACIENNE et ses meilleures recettes アルザス料理とびきりのレシピ	タルトフランベからクグロフまで、アルザス郷土料理のクラシックなレシピ集 SOLD OUT
DES CONFITURES ラルースコンフィチュール	ラルース社、コンフィチュールのバイブルのような１冊。ジュレ、マーマーレード、パート・ド・フリュイまで網羅、 SOLD OUT
LES PETITES COCHONNAILLES ハム・ソーセージ・パテ	ジャン=リュック・プチルノーさんの "レ・プティ”シリーズの１冊。ソーシソン、ジャンボンetc.豚肉加工品を使ったお料理のレシピが約４０商会されています。 SOLD OUT
Cuisine alsacienne d'hier et d'aujourdhui アルザスの伝統料理	アルザス伝統料理のレシピ集。収録レシピ95種の中にベッコフ、タルトフランベ、シュークルート、クグロフ、ベラベッカ等のアルザスの郷土料理が網羅された１冊。 SOLD OUT
Torchon alsacien トーションアルザス	アルザスの郷土料理、シュークルートのレシピがプリントされたトーション（布） SOLD OUT
Christine Ferber Mes confitures クリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュール	ジャムの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィチュールレシピ集、保存版！ SOLD OUT
Mes tartes sucrees et salees クリスティーヌ・フェルベール　タルトの本	ジャムの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんのタルトのレシピ集。甘いタルトと塩味のタルト、130レシピを収録。 SOLD OUT
Les pates et tartes de Christophe クリストフの生地とタルト	グランシェフに習おう！クリストフ・フェルデールのお菓子レッスンシリーズ No.3　生地とタルト SOLD OUT
Les gateaux classiques de Christophe クリストフのフランス伝統菓子	グランシェフに習おう！クリストフ・フェルデールのお菓子レッスンシリーズ No.8　フランスの伝統菓子 SOLD OUT
Mes confitures (2006)	ジャムの妖精”クリスティーヌ・フェルベール”のコンフィチュールのレシピ集。 SOLD OUT

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