ホーム
オンラインショップ
About
マイアカウント
ショッピングガイド
サイトマップ
ブログ
FACEBOOK
Twitter
News letter
Carte de France
コンタクト
LE CORDON BLEU REGIONS DE FRANCE コルドンブルーのレシピ フランス郷土料理
フランスの有名料理学校、ル・コルドンブルーの鶏料理のレシピ集。フランス料理のエスプリを感じられるクラシックで正統派な1冊。ブフブルギニオン、プロヴァンス風タルト、カスレ、シャンピニオンのソースを添えた鶏のシードル煮、、ブイヤベース、サラダ・ニソワーズ、クレームダンジュ、ノルマンディー風りんごのタルトなど、約30レシピを収録。巻末には、シェフからのテクニック的なプチアドバイスも掲載されています。
21.2×24.2×0.5cm / 64ページ / ソフトカバー / フランス語
出版 Publisher KONEMANN
販売価格 Price
在庫数 売切れ|SOLD OUT
この商品を見た人はこんな商品も気になっています。