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美食の街で知られるリヨンの料理人協会Toques Blanches (トック・ブランシュ)のシェフによる淡水魚を使った料理のレシピ集。
2,480円(内税)
長年に渡り、ミシュランの三ツ星に輝くフランス・ロアンヌの名店「トロワグロ」。ジャン&ピエール・トロワグロ兄弟によるロングセラーのレシピ集。
4,300円(内税)
アラン・デュカスが監修を務めるBEST OF シリーズ、パリで大人気のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」のオーナー・パティシエ、クリストフ・アダンのレシピ集。
3,245円(内税)
アンリシャルパンティイエのお菓子のクリエイティブディレクターも務めた、クリストフ・フェルデールのコンフィズリーのレシピ集。ボンボン、シュセット、ギモーヴ、パート・ど・フリィなど30レシピを収録。
5,076円(内税)
フランスの有名ブーランジュ、エリック・カイザーのタルトを中心としたレシピブック。
5,050円(内税)
アラン・デュカスが監修を務めるBEST OF シリーズ、現ラデュレのクリエイティブディレクターで、元パリを二つ星レストラン Lassere のシェフ・パティシエールClaire Heitzler クレール・アイッツレールのレシピ集。
3,272円(内税)
料理ジャーナリストによるパリのスイーツガイドブック。パティスリー、ショコラトリー、コンフィズリー、グラシエからサロ・ド・テまでパリで楽しめる甘いものがぎゅっと詰まったガイドブック。
4,180円(内税)
2,036円(内税)
ELLE誌でもおなじみのイラストレーター、Soledad Braviのイラストもキュートなダイエットノート。
1,830円(内税)
ELLE誌でもおなじみのイラストレーター、Soledad Braviのキュートなダイエットコフレ
2,530円(内税)
フランスの有名料理学校、ル・コルドンブルーのフランス郷土料理レシピ集。フランス料理の精神を感じられるクラシックで正統派な1冊。
2,550円(内税)
世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)が序文を担当。エコール・ルノートルによる子供向けチョコレートを使ったデザートのレシピ集。
1,419円(内税)
フランス料理界のグランシェフ、ジョエルロブションによるスリムになるためのレシピ集。栄養学のドクター PATRICK-PIERRE SABATIERとの共著で、ドクターによるやせるためのメソッドから、ロブションによるダイエット用レシピまでを網羅。
4,813円(内税)
イギリスで有名レストランを経営するミッシェル・ルー ジュニアの叔父、ミッシェル・ルーの味の秘密が詰め込まれた内容充実の1冊。約130レシピを収録。
3,168円(内税)
ミシュランの三ツ星レストランに輝き続ける「メゾン トロワグロ」。
4,402円(内税)
フランス料理の巨匠ギー・マルタンによるグルメな「日々の食卓」を提案するのレシピ集。シンプルな材料で、時間をかけずにシンプル調理。料理する喜びを伝えたい気持ちが詰まった1冊。
4,608円(内税)
有名シェフのレシピが5冊セットになった、料理本のコフレ。プレゼントにもおすすめの1冊。
4,093円(内税)
子ども頃の想い出の味を18人のグランシェフがシンプルなレシピで綴った贅沢な1冊。
5,019円(内税)
ひとくち分をスプーンに上品に盛りつけた、前菜からデザートまで応用出来る、まるごと1冊ひとくち料理の本 ! 40レシピ収録。
2,448円(内税)
アンリシャルパンティエの「お菓子のクリエイティブディレクター」を務めたクリストプ・フェルデールのグラタンのレシピ集。デザートグラタンからクラシックなグラタンまで、80レシピを収録。
4,299円(内税)
これが解ければ、あなたも料理通? レシピからワイン、フロマージュ、料理の表現まで、500問のお料理クイズ本
1,625円(内税)
料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (2-3月号 No.90)美しい写真、フードスタイリングも魅力的。
617円(内税)
3,168円(内税)
フランスの有名料理学校、ル・コルドンブルーのメイン料理レシピ集。フランス料理の精神を感じられるクラシックで正統派な1冊。
2,550円(内税)
ソフィーとアランデュカスがコラボレーションした1冊。
3,908円(内税)