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憧れのパティシエ

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パリのプラザアテネのシェフパティシエ、クリストフミシャラク氏のお菓子レシピ集。 クリストフミシャラクは、パリきっての高級ホテル「プラザ・アテネ」のシェフパティシエで、クープ・ド・モンド パティスリーのフランス代表も務めた実力派。

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世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)のフランスの古典菓子のレシピ集。フランスのクラシック菓子のバイブル的な1冊。保存版の1冊です。

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一流パティシエで構成される、ルレデセールが監修したつくりやすいお菓子&デザートレシピ集。

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クリストフ・フェルデールのお菓子のレシピ3冊セット。各40レシピを収録で内容充実。

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北マレにブティックを構える評判高いショコラティエ、ジャック・ジュナン。一流ショコラティエのショコラのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。

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クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.2 ショコラと一口菓子。

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スモークサーモンやマスタード、シェーブルチーズバルサミコを使った塩味マカロンのレシピ集。

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憧れのイスパハンからキャレモンショコラ、ミス・グラグラまで、ピエールエルメの選りすぐり11レシピを収録した1冊。

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一流パティシエで構成される、ルレデセールが監修したつくりやすいお菓子&デザートレシピ集。

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創業270年、パリ最古のパティスリー「STOHRER( ストレール)のレシピ集。

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一口大に作られたお菓子やお料理、プチフール(Petit four)。焼き菓子から生菓子、コンフィズリー、塩味のプチフール・サレまで180近いレシピを収録した保存版の1冊。

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パリのプラザアテネのシェフパティシエ、クリストフミシャラク氏のチョコレートのレシピ集。

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aigres-douxは、フランス語で甘酸っぱい味をあらわす言葉。ジャムの妖精ことクリスティーヌ・フェルベールさんのテリーヌとパテのレシピ集。

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世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)が序文を担当。エコール・ルノートルによる8-12才を対象とした子供向け向けお菓子教室のレシピ集。

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クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.9 ミニャルディーズ。見た目も上品で小さな一口菓子のレシピ集。

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フランスの有名料理学校、ル・コルドン・ブルーのタルトとパティスリーのレシピ集。フランス料理の精神を感じられるクラシックで正統派な1冊。

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クリストフ・フェルデールのシンプルで上品な40種類のアッシェト・デセール(皿盛りデザート)レシピ集。

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クリストフ・フェルデールのシンプルで上品な40種類のアッシェト・デセール(皿盛りデザート)レシピ集。

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【取寄せ商品】クリストフ・フェルデールのお菓子のレシピ3冊セット。各40レシピを収録で内容充実。

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フィリップ・コンティシーニがディレクターを務める、パリの大人気菓子店「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」のレシピ集

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パリのプラザアテネのシェフパティシエ、クリストフミシャラク氏のお菓子レシピ集。

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北マレにブティックを構えるショコラティエ、ジャック・ジュナン。タルトシトロンがおいしいことでも評判が高い、ショコラティエのタルトシトロンのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。

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北マレにブティックを構える評判高いショコラティエ、ジャック・ジュナン。一流ショコラティエのショコラのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。

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クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.1 クリスマスを祝うお菓子

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