Cuisine des chefs 著名シェフ・話題の人 - フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf

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著名シェフ・話題の人

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Les meilleures recettes familiales des Troisgros トロワグロファミリーのレシピ	ミシュランの三ツ星レストランに輝き続ける「メゾントロワグロ」。ピエール・トロワグロと息子ミッシェル・トロワグロの55レシピで綴るトロワグロファミリーのレシピ集。売切れ SOLD OUT
JOEL ROBUCHON presente Recettes de grands chefs Les Desserts ロブション監修グランシェフのデザート	ジョエル・ロブション監修、有名シェフによる家庭でも作りやすいデザートレシピ集。売切れ SOLD OUT
Leçons de cuisine : Ecole Ritz Escoffier PARIS リッツ・エスコフィエの料理レッスン	パリのヴァンドーム広場にあるフランスの高級ホテル、ホテル・リッツにある料理学校エコール・リッツ・エスコフィエ。料理学校のレッスンからテーマごとに抜粋した162レシピを収録したレシピ集。売切れ SOLD OUT
CHRISTIAN CONSTANT mes meilleures recettes クリスチャン・コンスタンのレシピ	パリに複数のネオビストロを構えるクリスチャン・コンスタン。アントレからデザートまで、厳選されたパリの味45レシピを収録したレシピ集。売切れ SOLD OUT
Best of MARC HAEBERLIN ベストオブマーク・エーベルラン	アルザス地方の三ツ星レストランAuberge de l'Illのマーク・エーベルランの厳選10レシピをまとめたレシピ集。売切れ SOLD OUT
Best of PAUL BOCUSE ベストオブポール・ボキューズ	フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズの厳選10レシピをまとめたレシピ集。売切れ SOLD OUT
LA ROUTE DES SAVEURS Les secrets des Grands Chefs Etoiles 三ツ星シェフの味の秘密をたどる	ジャーナリストのNadine Roddによる、フランスの星付きレストランの26シェフの味の秘密をひも解く1冊。売切れ SOLD OUT
Jean Sulpice Cuisine en famille 2つ星シェフが教える家族の食卓	サヴォア地方の2つ星レストラン「ロクサリュス」のシェフ、ジャンシュルピスが家族や友人と囲むシンプルな家庭料理レシピを紹介する本。売切れ SOLD OUT
RECETTES DE CHEFS Toques Blanches & POISSONS D’EAUX DOUCES トック・ブランシュ淡水魚	美食の街で知られるリヨンの料理人協会Toques Blanches （トック・ブランシュ）のシェフによる淡水魚を使った料理のレシピ集。売切れ SOLD OUT

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