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Alsace
アルザス

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ノスタルジックなイラストも魅力的なアルザス料理レシピ集。約90レシピ収録。
3,645円(税込)
料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (12-1月号 No.95)パーティー特集号 美しい写真、フードスタイリングも魅力的。
628円(税込)
子ども頃の想い出の味を18人のグランシェフがシンプルなレシピで綴った贅沢な1冊。
5,111円(税込)
クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.1 クリスマスを祝うお菓子

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ジャムの妖精”クリスティーヌ・フェルベール”のコンフィチュールのレシピ集。

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アルザス地方の料理レシピ集。

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アルザスのパン・デピス専門店、"Mireille Oster"のパンデピスのレシピ集

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ピエールエルメのデザートレシピ集。

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ジャン=リュック・プチルノーさんの "レ・プティ”シリーズの1冊。ソーシソン、ジャンボンetc.豚肉加工品を使ったお料理のレシピが約40商会されています。

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ブルターニュ、アルザス、ノルマンディーなど、フランスの地方文化をクロスステッチで再現した刺繍本!

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ジャムの妖精”クリスティーヌ・フェルベール”のコンフィチュールのレシピ集。

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グランシェフに習おう! クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.8 フランスの伝統菓子

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グランシェフに習おう! クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.3 生地とタルト

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ジャムの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんのタルトのレシピ集。甘いタルトと塩味のタルト、130レシピを収録。

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ジャムの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィチュールレシピ集、保存版!

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アルザスの郷土料理、シュークルートのレシピがプリントされたトーション(布)

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アルザス伝統料理のレシピ集。 収録レシピ95種の中にベッコフ、タルトフランベ、シュークルート、クグロフ、ベラベッカ等のアルザスの郷土料理が網羅された1冊。

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ジャン=リュック・プチルノーさんの "レ・プティ”シリーズの1冊。ソーシソン、ジャンボンetc.豚肉加工品を使ったお料理のレシピが約40商会されています。

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ラルース社、コンフィチュールのバイブルのような1冊。ジュレ、マーマーレード、パート・ド・フリュイまで網羅、

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タルトフランベからクグロフまで、アルザス郷土料理のクラシックなレシピ集

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ヴィンステュブ(winstubs)は、土地の名物を楽しめる典型的な地元のレストランのこと。アルザス地方で活躍する13人のシェフによるバラエティにとんだアルザス料理レシピ集

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シナモンなどのスパイスの効いたかりっとした食感のビスケット”スペキュロス”。クリストフ・フェル デールによるスペキュロスのレシピ集。

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ピエール・エルメによるフランス菓子のレシピ集。お菓子に対するエルメのパティシエとしての感性がすべてが凝縮された1冊。

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料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (11月号 No.73)美しい写真、フードスタイリングも魅力的。

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料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌 (12-1月号 No.101)パーティー特集号 美しい写真、フードスタイリングも魅力的。

売切れ SOLD OUT