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憧れのパティシエ

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ピエール・エルメによるフランス菓子のレシピ集。お菓子に対するエルメのパティシエとしての感性がすべてが凝縮された1冊。
5,945円(内税)

SOLD OUT

彼らのサブレは、パリでも人気!ミッシェルとオーギュスタンの装丁もかわいいレシピブック!
2,550円(内税)

SOLD OUT

ジャムの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィチュールレシピ集、柑橘類&トロピカルフルーツ編。2011年出版
2,448円(内税)

SOLD OUT

パリのプラザアテネのシェフパティシエ、クリストフミシャラク氏のお菓子レシピ集。 クリストフミシャラクは、パリきっての高級ホテル「プラザ・アテネ」のシェフパティシエで、クープ・ド・モンド パティスリーのフランス代表も務めた実力派。
5,945円(内税)

SOLD OUT

世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)のフランスの古典菓子のレシピ集。フランスのクラシック菓子のバイブル的な1冊。保存版の1冊です。
14,194円(内税)

SOLD OUT

一流パティシエで構成される、ルレデセールが監修したつくりやすいお菓子&デザートレシピ集。
3,270円(内税)

SOLD OUT

クリストフ・フェルデールのお菓子のレシピ3冊セット。各40レシピを収録で内容充実。
3,270円(内税)

SOLD OUT

北マレにブティックを構える評判高いショコラティエ、ジャック・ジュナン。一流ショコラティエのショコラのおいしさがびっしり詰まったレシピ集。
3,065円(内税)

SOLD OUT

クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.2 ショコラと一口菓子。
3,682円(内税)

SOLD OUT

スモークサーモンやマスタード、シェーブルチーズバルサミコを使った塩味マカロンのレシピ集。
2,417円(内税)

SOLD OUT

憧れのイスパハンからキャレモンショコラ、ミス・グラグラまで、ピエールエルメの選りすぐり11レシピを収録した1冊。
2,345円(内税)

SOLD OUT

一流パティシエで構成される、ルレデセールが監修したつくりやすいお菓子&デザートレシピ集。
3,270円(内税)

SOLD OUT

創業270年、パリ最古のパティスリー「STOHRER( ストレール)のレシピ集。
3,270円(内税)

SOLD OUT

一口大に作られたお菓子やお料理、プチフール(Petit four)。焼き菓子から生菓子、コンフィズリー、塩味のプチフール・サレまで180近いレシピを収録した保存版の1冊。
4,608円(内税)

SOLD OUT

パリのプラザアテネのシェフパティシエ、クリストフミシャラク氏のチョコレートのレシピ集。
6,150円(内税)

SOLD OUT

aigres-douxは、フランス語で甘酸っぱい味をあらわす言葉。ジャムの妖精ことクリスティーヌ・フェルベールさんのテリーヌとパテのレシピ集。
1,625円(内税)

SOLD OUT

世界的に著名な仏人パティシエ、ガストン・ルノートル(Gaston Lenotre)が序文を担当。エコール・ルノートルによる8-12才を対象とした子供向け向けお菓子教室のレシピ集。
1,316円(内税)

SOLD OUT

クリストフ・フェル デールのお菓子レッスンシリーズ No.9 ミニャルディーズ。見た目も上品で小さな一口菓子のレシピ集。
3,682円(内税)

SOLD OUT

6,665円(内税)

SOLD OUT

フランスの有名料理学校、ル・コルドンブルーのタルトとパティスリーのレシピ集。フランス料理の精神を感じられるクラシックで正統派な1冊。
2,550円(内税)

SOLD OUT

クリストフ・フェルデールのシンプルで上品な40種類のアッシェト・デセール(皿盛りデザート)レシピ集。
5,040円(内税)

SOLD OUT

クリストフ・フェルデールのシンプルで上品な40種類のアッシェト・デセール(皿盛りデザート)レシピ集。
4,577円(内税)

SOLD OUT

【取寄せ商品】クリストフ・フェルデールのお菓子のレシピ3冊セット。各40レシピを収録で内容充実。
3,291円(内税)

SOLD OUT

フィリップ・コンティシーニがディレクターを務める、パリの大人気菓子店「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」のレシピ集
6,377円(内税)

SOLD OUT

パリのプラザアテネのシェフパティシエ、クリストフミシャラク氏のお菓子レシピ集。
4,474円(内税)

SOLD OUT