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CARNETS de RECETTES LA CUISINE NICOISEカルネ・ド・ルセットニース地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス南部のニース地方編売切れ SOLD OUT
CARNETS de RECETTES LA CUISINE CHAMPENOISE カルネ・ド・ルセットシャンパーニュ地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス東部のシャンパーニュ地方編売切れ SOLD OUT
CARNETS de RECETTES LA CUISINE BRETONNE カルネ・ド・ルセットブルターニュ地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス北西部のブルターニュ地方編売切れ SOLD OUT
CARNETS de RECETTES LA CUISINE BOURGUIGNONNEカルネ・ド・ルセットブルゴーニュ地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス東部のブルゴーニュ地方編売切れ SOLD OUT
CARNETS de RECETTES LA CUISINE ALSACIENNEカルネ・ド・ルセットアルザス地方の料理	フランス各地方の味をコンパクトにまとめたレシピ帖「CARNET DE RECETTES（カルネ・ド・ルセット）」シリーズ、フランス北東部のアルザス地方編売切れ SOLD OUT
LES BONNES SAVEURS bricks, tajines, et mezzésブリック、タジン、メゼ	アルジェリア、チュニジア、エジプト、シリア、レバノン、トルコなど、西はモロッコから東はギリシャにまたがる地中海沿岸地域の、オリエンタルな70レシピを収録した1冊。売切れ SOLD OUT
BALADES GOURMANDES en Nord-Pas -de-Calaisノール・パ・ド・カレのグルメ散歩	フランス北部ノール・パ・ド・カレ地方のレストランやサロン・ド・テで出会った地方の味をまとめたグルメガイド的イラストレシピ集。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES de la Cuisine au Cidre シードル料理のレシピ	Les Meilleures RECETTES シリーズ／シードルを使った料理を紹介したレシピ集です。前菜、魚・肉料理からデザートまで1冊まるごとシードルづくしの33レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES de Savoie サヴォアのレシピ	Les Meilleures RECETTES シリーズ／サヴォアの伝統的な料理を紹介したレシピ集。スープ、前菜、魚・肉料理、チーズ料理、パン、ミニャルディーズ、デザートを含めた38レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES d’Auvergne オーベルニュのレシピ	Les Meilleures RECETTES シリーズ／オーベルニュの伝統的な料理を紹介したレシピ集。スープ、前菜、魚・肉料理、デザートを含めた32レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES du Limousin リムーザン地域のレシピ	Les Meilleures RECETTES シリーズ／リムーザン地域の伝統的な料理を紹介したレシピ集。スープ、前菜、魚・肉料理、デザートを含めた33レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES du Périgord ペリゴール地域のレシピ	Les Meilleures RECETTES シリーズ／ペリゴール地域の伝統的な料理を紹介したレシピ集。前菜、魚介類、肉料理、デザートを含めた39レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES de Normandie ノルマンディーのレシピ	Les Meilleures RECETTES シリーズ／ノルマンディー地方の伝統的な料理を紹介したレシピ集。前菜、魚介類、肉料理、デザートを含めた36レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES de Bretagne ブルターニュのレシピ	Les Meilleures RECETTES シリーズ／ブルターニュ地方の伝統的な料理を紹介したレシピ集。海の幸・魚、肉料理、クレープやガレット、デザートを含めた34レシピを収録。売切れ SOLD OUT
LES MEILLEURS Desserts d’Alsace アルザス地方のデザート	フランス東部、アルザス地方のスペシャリテが詰まった郷土菓子レシピ集。売切れ SOLD OUT
LES MEILLEURS Desserts de Normandie ノルマンディー地方のデザート	フランス北西部、ノルマンディー地方のスペシャリテが詰まった郷土菓子レシピ集。売切れ SOLD OUT
Cuisine du Sud-Ouest d’hier et d’aujourd’hui フランス南西部の料理モダン～クラシック	d’hier et d’aujourd’huiシリーズ、フランス南西部料理のレシピ集。スープや前菜、フォワグラ料理、デザートまで約100レシピを収録。売切れ SOLD OUT
PLATS CANAILLES Recettes de bistrot アカデミー・ドゥ・プラ・カナイユ　ビストロのレシピ	シンプルで伝統的、あふれるユーモア。アカデミー・ドゥ・プラ・カナイユ監修のビストロ料理のレシピ集。売切れ SOLD OUT
La cuisine basque バスク地方の料理	美食で知られるバスク地方の料理レシピ集。前半にはバスク地方の特産物の紹介ページもあり。売切れ SOLD OUT
La cuisine charentaise シャラント地方の料理	フランス西部、大西洋に面したシャラント地方の料理レシピ集。土地の味、35レシピを収録。売切れ SOLD OUT
la cuisine corse コルシカ地方の料理	Cuisine des Pays de France シリーズ、コルシカ料理のレシピ集。スープや前菜、デザートまで約80レシピを収録。売切れ SOLD OUT
la cuisine des pyrénées du Pays Basque à la Catalogne ピレネー地方の料理バスクとカタルーニャ	Cuisine des Pays de France シリーズ、ピレネー地方・バスク・カタローニャ料理のレシピ集。スープや前菜、デザートまで約75レシピを収録。売切れ SOLD OUT
La cuisine du Limousin リムーザン地方の料理	Cuisine des Pays de France シリーズ、リムーザン料理のレシピ集。スープや前菜、デザートまで約60レシピを収録。売切れ SOLD OUT
douceurs marocaines モロッコのあまいもの	パリ11区のモロッコ料理レストランLe Mansouria シェフのFatema Hal さんによる、オリエンタルなモロッコのデーザトレシピ本。売切れ SOLD OUT
Fromages de France TERROIRS ET RECETTES フランスのチーズ	ノルマンディからオーヴェルニュ、サヴォワそしてコルシカまで、チーズで巡るフランスの旅。フランス各地のチーズの歴史やチーズ料理のレシピも収録された1冊。売切れ SOLD OUT

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