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ドフィネ地方(ドローム、イザール、アルプス)料理のレシピ集。料理人の古いレシピノートをイメージした装丁も素敵な1冊。

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小さくても頼れる1冊、コンパクトなサイズのノルマンディー地方郷土料理レシピ集。

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ブルターニュ地方のコンパクトな郷土料理レシピ集。

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フォワグラやトリュフで有名なフランス南西部ペリゴール地方の郷土料理レシピ集。

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AOCバターやコニャックの産地、フランス中西部大西洋に面したポワトゥー・シャラント地方の郷土料理レシピ集。

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サラダ・リヨネーズやブーダン・ノワールなど、33レシピ収録のリヨンの郷土料理レシピ集。Cuisine de regionシリーズの中の1冊。

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クラシック〜モダンな料理まで、103レシピで綴るノルマンディー地方の料理レシピ集。

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フランス南西部のラングドック・ルシヨン地方の郷土料理レシピ集。フランスの味シリーズの1冊。

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フォワグラやトリュフで有名なフランス南西部ペリゴール地方の郷土料理レシピ集。

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フランス北西部ブルターニュ地方の郷土料理レシピ集。フランスの味 シリーズの1冊。

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アルプス地方のおししいものを紹介したコンパクトな2冊組グルメガイド&レシピ集。

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フランス南西部ペリゴール地方のおししいものを紹介したコンパクトな2冊組ガイドブック&レシピ集。

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重さ2.5kg!39種のチーズ本の函入り豪華フロマージュボックス!

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フランスの各地方の49のフロマージュとそのおいしい食べ方を、イラストで紹介するかわいい1冊。

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ブルターニュ、オーベルニュ、リムーザン、ブルゴーニュetc,フランス中の主要な地方料理が一度に学べる実用的な1冊。約145レシピを収録

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食文化からひも解く、フランスバスク地方の魅力がぎゅっと凝縮したバスクの食卓を巡る美しい写真集。

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美しい写真も好評なプロヴァンス料理の実用レシピ集。収録レシピ100以上 ! 南仏の食卓を感じられる1冊。

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美しい写真も好評なブルターニュ料理の実用レシピ集。収録レシピ100以上 ! ブルトン文化の食卓を感じられる1冊。

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フランス南西部ペイバスク地方のトラディショナルな家庭料理レシピ集。

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クラシック〜モダンな料理まで、107レシピで綴るブルゴーニュ地方の料理レシピ集。

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クラシック〜モダンな料理まで、95レシピで綴るフランス北部 ノール・パ・ド・カレ、ピカルディ地方の料理レシピ集。

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地中海西部に浮かぶフランス領の島、コルシカ島の家庭料理レシピ集。

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エスカルゴやシャロン牛、ディジョンのマスタードetc. ブルゴーニュ地方で活躍する17人のシェフによる現代のフランス料理レシピ集

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ヴィンステュブ(winstubs)は、土地の名物を楽しめる典型的な地元のレストランのこと。アルザス地方で活躍する13人のシェフによるバラエティにとんだアルザス料理レシピ集

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アントレからデセールまで、美しい写真で綴るベルギー料理のレシピ集。

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