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フランス語の料理の本
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Les Meilleures RECETTES シリーズ/ シードルを使った料理を紹介したレシピ集です。前菜、魚・肉料理からデザートまで1冊まるごとシードルづくしの33レシピを収録。
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Les Meilleures RECETTES シリーズ/ サヴォアの伝統的な料理を紹介したレシピ集。スープ、前菜、魚・肉料理、チーズ料理、パン、ミニャルディーズ、デザートを含めた38レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES シリーズ/ オーベルニュの伝統的な料理を紹介したレシピ集。スープ、前菜、魚・肉料理、デザートを含めた32レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES シリーズ/ リムーザン地域の伝統的な料理を紹介したレシピ集。スープ、前菜、魚・肉料理、デザートを含めた33レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES シリーズ/ ペリゴール地域の伝統的な料理を紹介したレシピ集。前菜、魚介類、肉料理、デザートを含めた39レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES シリーズ/ノルマンディー地方の伝統的な料理を紹介したレシピ集。前菜、魚介類、肉料理、デザートを含めた36レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Les Meilleures RECETTES シリーズ/ブルターニュ地方の伝統的な料理を紹介したレシピ集。海の幸・魚、肉料理、クレープやガレット、デザートを含めた34レシピを収録。売切れ SOLD OUT
d’hier et d’aujourd’huiシリーズ、フランス南西部料理のレシピ集。スープや前菜、フォワグラ料理、デザートまで約100レシピを収録。売切れ SOLD OUT
シンプルで伝統的、あふれるユーモア。アカデミー・ドゥ・プラ・カナイユ監修のビストロ料理のレシピ集。売切れ SOLD OUT
美食で知られるバスク地方の料理レシピ集。前半にはバスク地方の特産物の紹介ページもあり。売切れ SOLD OUT
フランス西部、大西洋に面したシャラント地方の料理レシピ集。土地の味、35レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Cuisine des Pays de France シリーズ、コルシカ料理のレシピ集。スープや前菜、デザートまで約80レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Cuisine des Pays de France シリーズ、ピレネー地方・バスク・カタローニャ料理のレシピ集。スープや前菜、デザートまで約75レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Cuisine des Pays de France シリーズ、リムーザン料理のレシピ集。スープや前菜、デザートまで約60レシピを収録。売切れ SOLD OUT
タルトフランベ、ベッコフ、シュークルートなど、フランス東部アルザスの郷土料理レシピ集。売切れ SOLD OUT
クラシック〜モダンな料理まで、107レシピで綴るブルゴーニュ地方の料理レシピ集。売切れ SOLD OUT
バスク、ベアルン、ペリゴール、ピレネー、トゥールーズなどフランス南西部のお料理レシピ集。売切れ SOLD OUT
アンティル諸島を含めたフランス各地の伝統的な郷土料理レシピ集。230強のレシピを収録。売切れ SOLD OUT
パリ在住の料理研究家、遠藤カホリさんのお店「Nanashi」の見た目も華やかなお弁当レシピ。売切れ SOLD OUT
ポトフからタルトタタン、クネル、クレーム・アンヴェルセまで、おなじみのフランス料理が大集合。85レシピを収録。売切れ SOLD OUT
ストラスブールからリール、リヨン、バイヨンヌ、サンマロを経てマルセイユまでフランスの豊かな郷土の味がギュッと詰まった1冊。売切れ SOLD OUT
パリ11区、バスティーユ近くのスープ専門店、le bar à soup のスープレシピ集。100レシピを収録。売切れ SOLD OUT
おいしくて手軽に作るれる、繰り返し作りたくなるビストロ料理、100レシピ集が大集合。売切れ SOLD OUT
「鉄板焼き」を意味する”ア・ラ・プランチャ”。スペインやバスク地方などでも親しまれている鉄板焼き料理レシピ集。売切れ SOLD OUT
フランス料理のシンボル的な存在、リヨン料理のコンパクトなサイズのレシピ集。売切れ SOLD OUT
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