Aquitaineアキテーヌ - フランス語のおいしい本屋 avec 1 oeuf

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アキテーヌ

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Foie gras & terrines maison ! フォワグラ＆自家製テリーヌ	パーティーやおもてなしのシーンにもぴったり、自家製テリーヌ＆フォワグラ料理のレシピ集。Jean-François Malletの美しい写真も必見の１冊。売切れ SOLD OUT
Cuisine et vins de France OCT / No.72 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌	料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌（10月号 No.72）美しい写真、フードスタイリングも魅力的。売切れ SOLD OUT
Cuisine et vins de France NOV / No.73 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌	料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌（11月号 No.73）美しい写真、フードスタイリングも魅力的。売切れ SOLD OUT
Cuisine et vins de France DEC-JAN / No.89 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌	料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌（12-1月号 No.89）美しい写真、フードスタイリングも魅力的。売切れ SOLD OUT
Cuisine et vins de France DEC-JAN / No.101 料理＆ワインを扱うフランスの雑誌	料理とワインを扱うフランスでも人気の料理雑誌（12-1月号 No.101）パーティー特集号美しい写真、フードスタイリングも魅力的。売切れ SOLD OUT
gateaux de nos grand-meres フランスおばあちゃんのお菓子	小さい頃におばあちゃんが作ってくれた、シンプルでなつかしいお菓子の数々をまとめた「フランスグランマのお菓子」レシピ集。カトルカール、ガトーマーブル、クラフティ、チョコレートのビッシュ、ロールケーキなどなど…80レシピを収録。売切れ SOLD OUT
fois gras et confits フォワグラとコンフィ	トリュフと並んで、食卓を華やかに彩ってくれるフランスの美食のシンボル「フォワグラ」。食材の処理から、クラシックな料理、前菜からメインの一皿までまるごと一冊フォワグラのレシピ集。売切れ SOLD OUT
Foie de canard ! JULIE ANDRIEU 鴨のフォワグラレシピジュリーアンドリュー	料理研究家ジュリーアンドリューさんのフォワグラ料理のレシピ集。おいしいフォワグラの選び方から、テリーヌ、フォワグラのクレームブリュレ、リンゴのファルシなど約30レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Relais Desserts present Desserts faciles ルレデセールの手軽につくれるデザートレシピ集	一流パティシエで構成される、ルレデセールが監修したつくりやすいお菓子＆デザートレシピ集。売切れ SOLD OUT
Relais Desserts present Desserts faciles ルレデセールのデザートレシピ集	一流パティシエで構成される、ルレデセールが監修したつくりやすいお菓子＆デザートレシピ集。売切れ SOLD OUT
Les desserts du Sud-Ouest フランス南西部のデザート	フランス南西部に伝わる郷土菓子をまとめたレシピ集。コンパクトな版型に約100レシピを収録。売切れ SOLD OUT
la pâtisserie maison pas à pas お家でパティスリーステップバイステップ	お家でお菓子作り、ステップバイステップシリーズ。基本のお菓子から地方菓子、オリエンタルスイーツまで収録された、お菓子作りを一歩づつ学べるレシピ集。売切れ SOLD OUT
douceurs de nos régions 70 recette フランスの地方菓子	フランスの各地方に伝わる郷土菓子を集めたフランス地方菓子のレシピ集。70レシピを収録。売切れ SOLD OUT
Recettes du Pays Basque バスクのレシピ	地元出版社発行のコンパクトサイズのバスク料理レシピ集。バスクの味覚が集合！売切れ SOLD OUT
La cuisine basque バスクの料理	タパスでもおなじみのアントレから土地の素材を使ったメイン料理、デザートまで。コンパクトながらバスク料理のエッセンスがぎゅっと詰まった保存版のバスク料理レシピ集。売切れ SOLD OUT
La cuisine du Perigord ペリゴールの料理	フォワグラやトリュフの産地としても知られている、フランス南西部ペリゴール地方の料理レシピ集。売切れ SOLD OUT
La cuisine bordelaise ボルドーの料理	ワインの一大産地や美食で知られるアキテーヌ地方の中心都市ボルドー、フランス南西部ボルドー地方の料理レシピ集。売切れ SOLD OUT
Cuisine du Sud-Ouest フランス南西部の料理	バスク、ベアルン、ペリゴール、ピレネー、トゥールーズなどフランス南西部のお料理レシピ集。売切れ SOLD OUT
Autour du piment d'Espelette エスプレットの唐辛子	エスプレットの唐辛子は、バスク地方のエスプレット村で栽培されている有名な唐辛子。バスクの食には欠かせない、ピモン・デスプレット（エスプレット産唐辛子）の歴史から栽培、製品など、エスプレット唐辛子の魅力をまるごと紐解いた一冊。売切れ SOLD OUT
les basiques de la cuisine francaise ベーシックなフランス料理	フランスの家庭の味が大集合！フランス版おばあちゃんの味ブランケットドヴォー、子供の頃の懐かしい味ガトーバスクなど、クラシックなフランス家庭の味150を収録したレシピ集。売切れ SOLD OUT
RECETTES d'Euskal Herria バスクのレシピ	"Euskal Herria"は、バスク語で「バスク語を話す人,バスク国」を表す言葉。地元出版社発行の１バスク料理のレシピ集。売切れ SOLD OUT
TAPAS & pinxos タパスとピンチョス	スペインやバスク地方で、バールで見かけるお酒のつまみ、突き出し風のタパス（Tapas）やオープンサンド状のフィンガーフード、ピンチョスのレシピ集。売切れ SOLD OUT
La cuisine des tapas タパス料理	スペインやバスク地方のバールで見かける、カウンターにずらっと並んだタパスの数々。温菜あり、冷菜ありでバラエティ豊かなタパス料理のレシピ集。売切れ SOLD OUT
Il etait une fois... L'histoire de nos plats かつて…、フランスふるさとの味と歴史	フランス東西南北、各地方の各家庭で長く受け継がれてきた郷土の味と歴史を紐解くフランス郷土料理レシピ集。各料理の誕生秘話から習慣、郷土色、小話、製法やコツetc.様々な物語がその料理レシピとともにまとめられ地方料理の魅力が凝縮した1冊。売切れ SOLD OUT
Les pates et tartes de Christophe クリストフの生地とタルト	クリストフ・フェルデールのお菓子レッスンシリーズ No.3　生地とタルト売切れ SOLD OUT

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